【平田牧場】切り落し300ｇ

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【平田牧場】切り落し300ｇ

色々な部位からなる「切り落とし」は、旨味がぎっしり。料理を選ばず何にでもお使いいただけます。冷蔵庫にあると何かと重宝する、便利な切り落としです。

「平田牧場三元豚バークシャー50」とは

3種類の純粋種を交配してつくり出した豚に、日本のお米をあたえてじっくり飼育。

肉のきめが細かく、心地よい歯ごたえのお肉に仕上がります。

特に真っ白でべたつかず、甘く、上質な脂肪は風味の違いを決定づけ、プロの料理人からも高い評価をいただいています。

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【平田牧場】三元豚バークシャー50　バラミンチ　300g

●商品内容：平田牧場三元豚バークシャー50　切り落し　300g
冷凍・ガス充てん真空パック入り（紙トレー+シート）

★安心工房オリジナル仕様で便利
300ｇが重なっているのではなく100gずつの塊になっています。袋から取り出して、必要な分のみを解凍させて使うこともできます。残りはラップで包んで冷凍保管します。

冷凍にて製造日より30日

解凍方法：冷蔵庫での自然解凍

その他、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合せください。

●お電話やFAXでもご注文を承ります。

北に鳥海山、東に霊峰月山がそびえる国内有数の米どころ、山形県庄内平野。ここで50年以上も前に2頭の豚を買い始めたことに始まる平田牧場。研究を重ねてできた交配豚「平田牧場三元豚バークシャー50」の美味しさはブランド肉としての地位を確立。多くの料理人たちから絶賛を受けています。

早くから産直活動に取組み、今では高騰が続き、さらに生産量が少なくなってきたnonGMO飼料（PHF）を確保し安心豚肉を飼育しています。また、原則として出荷の80日前からは抗菌性物質などは使用していないのでさらに安心です。